Unsere Geschichte

LINO ist eine kleine, handwerkliche Focaccia-Bar in Bad Ragaz, Schweiz. Wir backen italienische Focaccia von Hand – mit Teig, der über Nacht reift, gutem Olivenöl und sorgfältig ausgewählten Zutaten. Jedes Blech wird frisch gebacken, knusprig und mit Liebe belegt. Wir glauben, dass gutes Brot einfach sein sollte: aussergewöhnlich im Geschmack, ehrlich in der Herstellung und ohne Schnickschnack.

Unsere Focaccia ist für alle gedacht, die Echtes schätzen: für die Menschen in Bad Ragaz und Umgebung, für Durchreisende, die eine Pause brauchen, und für alle, die neugierig sind auf richtig gute, handgemachte Backwaren. Ob als Snack zwischendurch, als Mitbringsel für zu Hause oder als ganzes Blech für die nächste Feier – bei LINO findet jeder das Passende.

Auf dieser Website kannst du unser Menü entdecken, Focaccia-Bleche vorbestellen und dich über Standort und Eröffnung informieren. Bestellungen werden über WhatsApp abgewickelt, damit alles schnell und persönlich bleibt. Auf der Instagram-Galerie siehst du, was aktuell aus dem Ofen kommt.

Hinter LINO steht Kahlon Studio (Einzelfirma) – geführt von Chen Kahlon. Gebaut, gestaltet und betrieben mit Herzblut in Bad Ragaz. Wir freuen uns darauf, dich bald zu begrüssen.